-
Nasi Goreng Merah
Hidangan ini punya aroma dan warna yang khas, yang berbeda dengan nasi goreng kebanyakan.Saus tomat membuat warna nasi goreng ini benar-benar merah. Racikan bumbu khusus plus gabungan seafood seperti udang, cumi-cumi, atau kepiting, menambah daya tarik hidangan ini. Makanan favorit saya.
Pisang Epe'
Pasangan yang pas untuk Nasi Goreng Merah saat disantap di pinggir pantai losari adalah Pisang Epe' yakni pisang kepok kuning yang dibakar dan “dijepit” hingga gepeng/pipih kemudian dilumuri “saus” gula merah campur durian. Tidak hanya durian, tapi juga ada beberapa varian campuran saus lain selain itu seperti keju, strawberry, coklat, dll. Sambil melihat senja di pantai losari, hidangan ini kian menambah nikmat makanan eksotik ini.
Sop Saudara
Seorang kawan pernah bertanya pada saya: “Saudara sendiri kok dibikin jadi sop?” Saya kurang tahu persis asal nama Sop Saudara ini. Sekadar menebak, mungkin sensasi memakan sop ini sarat dengan nuansa kekeluargaan laksana makan bersama saudara sendiri. Terbuat dari bahan dasar daging sapi/kerbau, perkedel, keripik paru, soun serta bumbu-bumbu racikan, sop ini sangat nikmat disantap bersama nasi dan ketupat.
Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo, hidangan penutup yang menggiurkan, terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dibungkus balutan tepung beras berwarna hijau pandan. Ditambah es serut, bubur tepung kental manis dan sirup cocopandan merah, Es Pisang Ijo bisa pula jadi pilihan Anda untuk menghalau dahaga.
Jalangkote
Jalangkote sesungguhnya mirip dengan pastel. Bedanya, ia disantap dengan sambal encer yang dituangkan ke dalamnya. Isinya bukan ragut/vla melainkan potongan daging dan sayuran serta wortel. Jajanan ini cocok menemani Anda menyeruput teh di sore hari. Ini jajanan nostalgia saya.
Es Pallubutung
Makassar yang berudara panas karena terletak di pesisir pantai membuat seseorang menjadi gampang gerah dan haus. Es Pallubutung menjadi pilihan paling pas buat Anda menghilangkan dahaga. Terbuat dari potongan pisang kepok, es serut, bubur tepung beras manis serta sirup pandan merah, Es Pallubutung sungguh tepat dinikmati sebagai hidangan penutup.
Selasa, 03 Mei 2011
diantara seribu makanan MAKASSAR
Jumat, 19 November 2010
Jumat, 15 Oktober 2010
Alasan Mengapa Nabi Sangat Sayang dengan Kucing : Keajaiban Hewan Bernama Kucing
Anda sekalian pasti sering denger kalau Nabi suka banget sama kucing, tapi emang Nabi sangat sayang semua binatang dan mereka semua diperlakukan baik oleh Nabi.
Banyak kisah-kisah tentang kucing (karena kucing memang binatang yang banyak berkeliaran disekitar manusia). Bahkan Nabi juga memiliki kucing peliharaan. Setiap Nabi menerima tamu di rumah, Nabi SELALU ngegendong mueeza (nama kucingnya) dan diletakkan dipahanya. Nabi bahkan berpesan untuk menyayangi kucing peliharaan layaknya menyanyangi keluarga sendiri.
Read More......
Selasa, 12 Oktober 2010
The wonderful clouds
1.Nacreous Clouds
Read More......
Awan langka ini, kadang-kadang disebut awan mother of pearl, ada pada ketinggian 15- 25km( 9 - 16 miles) di stratosfer dan di atas awan tropospheric. awan ini mempunyai warna yangberwarna-warni tetapi adalah lebih tinggi dan lebih jarang dibanding awan berwarna-warni biasa.Mereka dilihat kebanyakan di daerah kutub dan pada waktu musim dingin disekitarScandinavia,Alaska, Canada utara.
Keajaiban Dunia Kuno
1. Colossus Rodos
Colossus Rodos adalah patung Helios, yang terletak di pulau Rodos, Yunani, dibuat oleh Chares dari Lindos antara 292 dan 280 SM. Patung ini dianggap sebagai 7 keajaiban dunia kuno. Sebelum kehancurannya, patung ini berdiri lebih dari 30 meter, membuatnya sebagai patung tertinggi dalam dunia kuna. Colossus Rodos memiliki tinggi yang hampir sama dengan Patung Liberty.
Read More......
Langganan:
Postingan (Atom)
